Zázvorová limonáda

Zázvorová limonáda (pivo)

125g zázvoru

3l vody

700 g cukru

125ml citrónové šťávy

Najemno nastrouháme zázvor. V hrnci přiměřené velikosti uvedeme do varu vodu (pozn. – nedoporučuje se používat hliníkový hrnec). Sundáme z vařiče a do vařící vody vmícháme cukr, nastrouhaný zázvor a citrónovou šťávu. Dbáme na to, aby se veškeré množství cukru při míchání rozpustilo. Hrnec po té přikryjeme poklicí a necháme vyluhovat 8 hodin. Vzniklý roztok přecedíme přes sítko, abychom odstranili kousky zázvoru, a nalijeme do PET-lahví.  V lednici nám plná láhev vydrží až dva týdny.